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烧烫伤者多摄取蛋白质可加速伤口愈合
发表于:2015-07-13 09:24 作者:奇闻怪谈网 来源:奇闻怪谈
公共场所发生火烧爆炸事件时有所闻,被火烧烫伤是令人身心痛楚的经历,复原过程漫长,需要有很强的意志力支撑。严重烧烫伤患者必须遵照医嘱饮食,轻伤者可多摄取蛋白质、抗氧化营养素的食物,可加速伤口愈合。 
 
日前八仙乐园粉尘爆炸事件,造成近500人烧伤,坊间流传椰子水、芦荟、香灰可帮助伤口复原的偏方。皮肤科医师表示,偏方会让皮肤角质变干燥,有些材质会对角质细胞产生毒性,反而让伤口复原更慢。
烧烫伤患者最需要营养,受伤的压力会加速体内的新陈代谢速率,导致营养需求量增加,而增加的强度和受伤的面积是成正比,一天可以吃6~8餐。而蛋白质是伤口愈合最重要的营养素,因为伤口愈合及产生免疫细胞都需要大量蛋白质,可以多吃各式肉类、鱼类、蛋类、奶类、海鲜类都很适合。 
 
另外,新鲜的蔬菜、水果能促进细胞合成,伤口的愈合及加强各种营养的吸收。柳橙、橘子、奇异果、芭乐、木瓜、红萝卜、地瓜、百香果等,而菇类、坚果类,也都有愈合需要的锌、铁、硒等营养素。
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